A 26 de fevereiro de 2019, a Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT) esteve no Algarve para disputar a primeira etapa regional (NUTS Alentejo e Algarve) do concurso “Sabores e Aromas das Viagens Magalhânicas”, que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, em Faro.

Duas alunas do curso profissional Técnico/a de Cozinha/Pastelaria e um aluno do curso profissional Técnico/a de Restaurante/Bar, todos finalistas, apresentaram-se a concurso com uma ementa baseada nos sabores e aromas de países por onde passou o navegador português Fernão de Magalhães, a que chamaram “A Viagem”. O menu da EPVT foi composto por uma entrada, Coelho Canário, um prato principal, As Espumas dos Mares Navegados, uma sobremesa, O Doce Amargo e, duas bebidas, Caipirinha do Sul e O Paraíso das Especiarias.

Este concurso trata-se uma iniciativa dinamizada no âmbito das comemorações V Centenário da Circum-Navegação comandada pelo referido navegador português, através da Agência Nacional para a Qualificação e o Ensino Profissional (ANQEP) e pela Estrutura de Missão para as Comemorações deste V Centenário, em parceria com o Turismo de Portugal e o Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP).

Os alunos propuseram-se a enriquecer a sua formação nas áreas técnicas e foram muito bem-sucedidos, tendo passado à etapa final, a decorrer na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, a 02 de abril de 2019.

Parabéns e boa sorte Bruna, Cristiana e Rúben!

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